| Bohnen (abgetropft) | 140 g |
| Kichererbsen (abgetropft) | 140 g |
| Knoblauchzehe | 1 |
| Zwiebel | 1 |
| Tomatenmark | 1 EL |
| Paprikapulver, geräuchert | 1 TL |
| Kreuzkümmel | 1 TL |
| Sojasauce | 1 TL |
| Liquid Smoke | 1 TL |
| Senf | 2 EL |
| Hefeflocken | 1 EL |
| Seitanpulver | 50 g |
| Haferflocken | 1 EL |
Knoblauch und Zwiebel in einer Pfanne anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.
Tomatenmark und die Gewürze kurz mitbraten und anschließend mit Sojasauce ablöschen.
Die Bohnen in einer Schüssel mit einer Gabel oder einem Stampfer zerdrücken.
Alle Zutaten, inklusive Kichererbsen, Senf, Hefeflocken, Seitanpulver und Haferflocken, mit der Bohnenmasse vermengen. Gut durchkneten, bei Bedarf etwas Wasser hinzufügen.
Aus der Masse gleichmäßige Patties formen.